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          撰稿︰陳艷 部門︰安保處? 日期 : 2018-04-02 瀏覽次數︰773  

            為進一步做好中山市旅游學校(三鄉理工學校)的校園食品安全監管工作,防範和杜絕食物中毒事件的發生,為廣大師生創造良好的教學環境,確保社會和諧穩定,3月30日上午,學校校長劉偉思,副校長梁建雄,總務處主任李如樂等領導對學校內的食品進行了“拉網式”安全專項檢查。


            檢查組首先對校內教室飲用水、專間用水、桶裝飲用水等進行了抽檢,大部分教室的飲用水機整潔干淨,但也發現個別教室的飲用水機存在使用不潔的情況。梁建雄副校長對學生淳淳訓導,告誡學生一定要保持飲用水機衛生,防止細菌滋生,病從口入。


            隨後,檢查組對學校小賣部進行了食品質量安全檢查,隨機抽檢了食物、飲料的生產日期及保質期,對銷售物品進行了詳細的查驗。


            學校飯堂關系著全校師生的飲食安全,是本次檢查最重要的環節。檢查組對食堂食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等環節進行逐一檢查,重點關注肉制品、糧油等食品原料來源是否正規、是否做好索證索票,台賬驗收,學校食堂許可證件是否過期、從業人員是否持有有效健康證、是否存在超範圍、超能力經營問題、是否有預防和消除有害昆蟲的防護措施等進行了全面的檢查。根據現場檢查情況,學校領導針對發現的問題提出整改意見,並強調食堂全體員工應該高度重視食品安全工作,嚴格落實好各項食品安全管理制度,切實保障師生的飲食安全。

            本次檢查沒有發現食堂食品安全存在重大問題,通過檢查統一了認識,提高了師生食品安全的意識,確保將食品安全工作做得更好。